Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Hvad er planteøstrogener? |
|
Østrogener dannes naturligt i kvindens krop, men fremstilles også syntetisk til brug i bl.a. p-piller og i hormonpræparater til brug ved længerevarende østrogenmangel.
Planteøstrogener er stoffer med østrogenlignende effekt, som kan erstatte naturlige og syntetiske østrogeners egenskaber i kroppen (f.eks. østrogens påvirkninger af hjertekarsystemet, knoglerne, slimhinderne og hjernen).
Der er stor forskel på, hvor meget de enkelte typer af planteøstrogener ligner det kvindelige kønshormon østrogen.
Planteøstrogener i mad
Det planteøstrogen, der har den største lighed med østrogen, hedder, genistein. Genistein findes udelukkende i sojabønner.
Andre planteøstrogener findes i adskillige planter både korn, urter og frugter.
Mennesker og dyr får dagligt nogle milligram planteøstrogener naturligt gennem maden. Der er ikke noget, som tyder på, at det er skadeligt. Måske kan de planteøstrogener, vi får gennem vores mad, ligefrem være med til at beskytte mod kræft. Det er derfor en god idé at spise en sund og varieret kost, som er rig på frugt, grønt og fuldkornsprodukter.
Planteøstrogenerne kan deles op i følgende tre kategorier:
| Isoflavin |
Primært stofferne
genistein, daidzein,
glycetein og equol |
Findes typisk i sojabønner og
andre sojaprodukter,
kikærter og mange bælgfrugter
|
| Lignaner |
Primært stofferne
enterolacton og enterodiol |
Findes i bl.a. hørfrø, visse
cornflakes typer, rugbrød, kål,
bælgfrugter og alkohol (øl og bourbon)
|
Coumestaner
|
Primært stoffet coumestrol
|
Findes i lucerne og rødkløver
|
Planteøstrogener i kosttilskud
Planteøstrogener kan fås som kosttilskud bl.a. i produkter med soja og rødkløver.
Indholdet af planteøstrogener i kosttilskud varierer meget fra under 1 milligram og op til 50 milligram eller mere per tablet. Til sammenligning indeholder tofu 4 - 50 milligram planteøstrogen per 100 gram og sojamælk fra 1-5 milligram per 100 gram.
Planteøstrogener i medicin
Syntetisk fremstillede hormonpræparater, som forhandles i Danmark, indeholder mellem 0.05 - 2 milligram østrogen pr. tablet, hvilket er fuldt ud tilstrækkeligt til at afhjælpe generne ved østrogenmangel.
Større mængder østrogener vil være unødvendige og kan i værste fald være farlige, da de måske yderligere øger risikoen for brystkræft.
Mulig risiko ved brystkræft
Resultaterne fra eksisterende undersøgelser om planteøstrogener, specielt soja, og brystkræft har været meget blandede. Det kan derfor ikke udelukkes, at kosttilskud med planteøstrogener - i lighed med andre hormonpræparater - øger risikoen for brystkræft.
Til top
Tilbage
Tekst: Vicki Meinertz og cand. brom., ph.d. Christine Paludan-Müller
Sidst ændret: 11-07-2011
Nøgleord på siden: