Sitemap
Tilføj nøgleord:
Nøgleord på siden: poppede ris

Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.

Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.

Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).

Opskrifter og inspiration

Månedens opskrifter

Lad dig inspirere af månedens opskrifter, som stammer fra kogebogen Det Gode Køkken af 
Lene Juul Bruun og Anne Hjernøe (Politikens Forlag). Opskrifterne skiftes ud én gang om måneden.  

Blåmuslinger i tomat med rød chili

Se de andre månedens opskrifter



Herunder finder du vores faste opskrifter på sund kost:
 

Supper
Fyldig tomatsuppe
Gulerodssuppe med ingefær
Jordskokkesuppe
Kartoffelsuppe (Vichysoisse)
Kold rødbedesuppe
Nem fiskesuppe med tomat 
Rustik gazpacho
Rød linsesuppe
Rødbedesuppe med græskarkrydderurteolie og poppede vilde ris
Sellerisuppe med kammusling, æble og julesalat
Sort linsesuppe med citron 
Syrlig rodfrugtsuppe med dukkah og mojo
Tomatsuppe med tahin 


Salater 
Appelsinsalat
Artiskokker med friske hestebønner
Asiatisk kålsalat
Avokadosalat med laks og kål en papilotte
Avocadosalat med tomat og basilikum
Bagte rødbeder med mynte og æblechips
Blomkålssalat med tørrede dadler, ramsløg og mynte
Bønnesalat, auberginecreme og unghane med dadler
Fennikelsalat med granatæble, æble og valnødder
Grønkålssalat med abrikoser og ristede pinjekerner 
Græsk salat
Nordisk kålsalat
Indisk spinat med rosiner og pinjekerner
Kartoffelsalat med valnødder og balsamico
Krydret fennikelsalat med hvidkål, æble, chili og lakridsrod
Radicchio med bagt rødbede og brøndkarse
Rosenkålssalat med æbler
Rødbedesalat med æbler og peberrod
Rødbedesalat med grov sennepsdressing
Salat med friske figner og gedeost
Rødkålssalat med figner og æble
Sildesalat
Thaiduck salad
Sursød asiatisk salat
Syrlig blomkålssalat med krydderurter
Vandmelonsalat med krydderurter og ristede græskarkerner
Verdens bedste salat

 
Hovedretter
And i æbler
Appelsinkål og kylling på linser
Artiskokker med citronsauce
Asparges og wasabicreme, terrine af tun og torsk
Aubergine med squash på rosmarinspyd 
Bagt havkat med limesalsa og ærtepuré
Blåmuslinger i tomat med rød chili
Braiseret ål
Flæskesteg
Fuldkornsbitza
Fuldkornspasta med æble-spinat og avokado - hertil appelsinsalat 
Fyldt pighvar med mandler
Grillede jomfruhummere
Grove fiskefrikadeller
Gulerødder med abrikoser og mandler
Grillet ørred
Grønkål i karry med tørret frugt og nødder
Hyldeblomstpocheret laks med rabarbersalsa og gulerødder
Japansk kål, ris og fiskefrikadeller med friske krydderurter
Klassiske ovnbagte rodfrugter med hvidløg og krydderurter
Kogt klipfisk med squash 
Krydderurteomelet med stenbiderrogn
Kyllingebryst med rygeostefyld, porre og tomatsauté
Kylling i karry
Kylling med ristet citron og hvidløgsfed
Kål med sojasauce og wasabi - hertil frikadelle på lakridsrod 
Laks med sesamcrust
Langtidsstegt and
Lenes rugbrød med maltøl
Louisianakylling
Perlerug med kerner, abrikoser og hel kanel
Pink tzatziki, kartoffelsalat og schnitzler i sesam 
Pitabrød
Nordisk wok med ærtesalat
Ravioli med spinat og ricotta, hertil stegt jomfruhummer
Rejecocktail med avocadocreme og chili
Ristet kulmule med skønne bønner
Rødbedesalat og linser med ovnbagt persille-ising 
Savoykålspakker med kylling, dukkah og ingefær
Spidskål ristet i kokoskarry
Svamperis - Risotto med svampe 
Søndags-byg-selv-burger 
Tigerrejer i grøn karry
Tomat-kartofler, kyllingelår og rucolasalat
Tun i krydderurter
Tunsteaks med spinat 
Valnøddepostej

 
Desserter
Ananas marineret med ingefær
Blåbærsmoothie
Brombærdessert med skyr og honning
Chokoladebrownie
Chokoladekonfekt a la orange 
Hindbærsmoothie med lime
Honningbagte frugter
Mangosmoothie
Ris a la mande
Riskage
Rustikke kugler og chokolade kugler
Squashkage med valnødder og tahin
Yoghurtis med bær

 
Tilbehør
Bagte kartofler med citronskal
Brune ris med sesam, pistacienødder og syltet ingefær
Crostini med tomat og hvidløg
Græskarkrydderurteolie
Grøntsags hot-pot
Hele hvedekerner med friske krydderurter og citrus
Hjemmerørt mayonnaise
Hvidløgscreme med valnødder
Humus fra Cypern
Majsbrød
Peberfrugtscarpaccio med citron og basilikum
Poppede vilde ris
Rugbrødscroutoner
Sauterede rodfrugter med sesamfrø og jomfru i det grønne
Ærtemos

 
Læs også
Blendede supper
Grød
Protein- og energirige drikke
Snacks

Søg også inspiration under 'Ditliv' på cancer.dk

Se kokken Mikkel Karstad give råd til madlavningen, fortælle om årstidens råvarer og de fire smagsnuancer, eller søg inspiration i opskrifter på sund nordisk mad.
 
Råd og redskaber - mad

Til top

Tilbage



Sidst ændret: 26-04-2012


Nøgleord på siden: poppede ris
Tilføj nøgleord:

 
Lægefaglig redaktør på cancer.dk:
Overlæge, dr.med. Niels Ebbe Hansen

Redaktionen på Hjælp og viden

Linksamling

Netbutik: Pjecer for patienter og pårørende


 


Kræftens Bekæmpelse

Strandboulevarden 49
2100 København Ø

Tlf. 35 25 75 00
E-mail: info@cancer.dk
Kontakt

Ring til Kræftlinjen

Professionel og gratis rådgivning
Tlf.: 8030 1030

Hverdage: 9.00-21.00
Lør - søn. 12.00-17.00

Spørg Brevkassen