Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Ingredienser
150 g knoldselleri
150 g rødbede
150 g æble
12-14 skiver syltede
rødbeder
1 rødløg
1 bdt persille
Dressing
6 spsk koldpresset jomfruolivenolie
2-3 spsk hvid balsamicoeddike
1 tsk akaciehonning, el.
mere efter smag
1 fed finthakket hvidløg
Maldon salt og friskkværnet
sort peber
Fremgangsmåde
Skræl sellerien og rødbeden og skær de lige dele selleri,
rødbede og æble uden kernehus i små tern. Bland dem
sammen med tern af syltede rødbeder.
Pil og snit rødløget fint. Bland det i grøntsagsternene sammen
med finthakket persille. Pisk ingredienserne til dressingen
sammen og vend den sammen med grøntsagerne.
Lad salaten trække minimum en halv times tid, før den
serveres. Salaten er om muligt endnu bedre dagen efter,
hvor smagen rigtig har sat sig.
Tip: Salaten er eminent til stegt kylling.
Opskriften stammer fra bogen Det Gode Køkken af Lene Juul Bruun og Anne Hjernøe (Politikens Forlag).
Tilbage
Nøgleord på siden: