Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Bort set fra knogleskørhed er der ikke belæg for, at tilskud med D-vitamin kan forebygge andre sygdomme. Det er konklusionen på en gennemgang af den eksisterende litteratur, som en arbejdsgruppe, nedsat af Fødevarestyrelsen og med deltagelse af Kræftens Bekæmpelse, har foretaget. Gennemgangen skulle om nødvendigt føre til en justering af de nuværende anbefalinger om D-vitamin.
Ingen dokumentation for forebyggelse af kræft
Selv med den nyeste litteratur mangler der fortsat dokumentation for, at D-vitamin forebygger kræft, hjertekarsygdomme, sukkersyge og andre sygdomme. Når det gælder kræft, er det især vanskeligt at skelne mellem den reelle virkning og de livsstilsfaktorer, som er knyttet til et højt D vitamin niveau. Samtidig kan skadelige virkninger af høje D-vitamin niveauer ikke udelukkes.
 |
| Solen er den vigtigste kilde til D-vitamin. Mellem fem og 30 minutter i solen (afhængig af hidtype) et par gange om ugen i sommerhalvåret skulle være nok til at danne nok D-vitamin for raske, ikke ældre danskere. Derudover anbefales det, at man spiser mellem 200-300 gram fisk om ugen. |
-Selv om enkelte undersøgelser viser, at mennesker med høje niveauer har lavere forekomst af kræft, kan man ikke bare konkludere, at det er på grund af D-vitamin. Det skyldes, at mennesker med høje niveauer af D-vitamin generelt er mere fysisk aktive og mindre overvægtige end dem med lave niveauer, siger Anne Tjønneland, der er afdelingsleder i Kræftens Bekæmpelse.
Raske danskere har ikke brug for tilskud
Efter arbejdsgruppens gennemgang er de nye anbefalinger derfor stort set enslydende med de gamle. Personer, der sjældent opholder sig i solen, har mørk hud eller er dækket til med tøj, anbefales et tilskud med D-vitamin på 10 µg (400IE). Personer over 70 år, personer i risiko for knogleskørhed samt personer på plejehjem anbefales et tilskud på 20 µg (800IE) og endelig diskuterede arbejdsgruppen, hvorvidt personer mellem 60 og 70 år bør anbefales et tilskud.
Yngre raske danskere, bortset fra børn under 2 år og gravide, har derimod ikke brug for tilskud. De bliver i stedet anbefalet at følge en livsstil, der forebygger mangel på D-vitamin. Det gør man ved at spise 200-300 gram fisk om ugen og ved at opholde sig i solen i mellem fem og 30 minutter nogle gange om ugen i sommerhalvåret - afhængig af hudtype og aldrig så meget, at man bliver rød i huden.
-Vi er enige i den vurdering i Kræftens Bekæmpelse. Vi har tidligere set, at kosttilskud kan have en helt anden effekt og nogle gange direkte skadelige effekt sammenlignet med vitaminer fra kosten. Så længe der ikke er gode undersøgelser, som kan påvise en gavnlig effekt og en bedre viden om langtidsvirkningerne, kan vi ikke anbefale raske, yngre danskere at spise kosttilskud med D-vitamin, siger Anne Tjønneland.
Anbefaler berigelse af fødevarer
Helt uden om tilskud kommer danskerne måske ikke til at være på længere sigt. Arbejdsgruppen anbefaler berigelse af fødevarer med D-vitamin, da det vil kunne løfte hele befolkningens indtag svarende til det anbefalede indtag. Det vil forebygge svær mangel og have en positiv effekt på de risikogrupper, som ikke følger anbefalingen om at tage et tilskud. Et sådan berigelsesprogram skal følges tæt for at undersøge effekten af det.
Fakta om D-vitamin
Hovedparten af kroppens D-vitamin dannes, når huden udsættes for solens UVB-stråler. I Danmark bliver der kun dannet D-vitamin i huden i sommerhalvåret.
En mindre del (ca. 10-20 pct.) af kroppens D-vitamin bliver tilført med kosten. Særligt fede fisk er rige på D-vitamin.
Efter at være dannet i huden eller tilført med kosten, deponeres en del D-vitamin i fedtvævet og kan efterfølgende frigives i perioder, hvor tilførslen af D-vitamin er nedsat.
D-vitamin er af væsentlig betydning for at optage kalcium fra tarmen, og mangel på D-vitamin fører til en nedsat optag af kalcium, som resulterer i engelsk syge hos børn og bløde knogler hos voksne.
Mangel på D-vitamin kan også føre til nedsat muskelstyrke.
Der findes ikke repræsentative tal for D-vitaminstatus i den danske befolkning, og det optimale niveau er stadigvæk til diskussion.
De eksisterende tal viser, at D-vitamin niveauer under 25 nmol/l (defineret som mangel) er udbredt blandt danskere over 70 år og personer med mørk hud.
Hos andre voksne danskere ses mangel sjældent om sommeren, men ses hos op til ti pct. om vinteren.
Kilde: D-vitamin - Opdatering af videnskabelig evidens for sygdomsforebyggelse og anbefalinger, DTU Fødevareinstituttet
Læs rapporten
Til top
Tilbage