Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Konst. projektchef, Forebyggelse & Dokumentation
Cand.Brom, ph.d i Human Ernæring
Telefon: 35 25 75 47
E-mail: glh@cancer.dk
Gitte Laub Hansen
Ekspertområder:
- Kost og forebyggelse af sygdom og overvægt
- Børn og sunde kostvaner
- Mad på arbejdspladsen, Kantine take away
- Strukturelle forandringer og politiske virkemidler til at ændre kostvaner.
Yderligere oplysninger:
Publikationer:
- Ph.D.-afhandling: Unges ernæringsbevidsthed og den indflydelse på deres kostvalg, 1991
- Bedre kost, mere motion, Forbrugerstyrelsen 1993
- Slankemad, Forbrugerstyrelsen 1996
- Relationship between dietary iron intake, corrected for diet reporting error, and serum ferritin in Danish women aged 35-65 years, British J Nutr 1996; 75: 905-913, Heitmann et.al.
- Overheadserie om de 7 kostråd med tekstbilag, Fødevaredirektoratet og Forbrugerstyrelsen 1997
- Ændringer i danskernes kostvaner i perioden 1985 – 1995, Tandlægebladet 1998, 102 (17) sammen med Heitmann
- Bidrag til De har puttet noget i maden – håndbog til den kritiske forbruger, red. Jørgen Højmark og Henrik Wraa, Aschehoug 1998
- Spis bedre – trin for trin, samt En vejledning til lægen, kostrådgivning af patienter med iskæmisk hjertesygdom eller risiko herfor, Hjerteforeningen og Sundhedsstyrelsen 1999
- Overvægt og fedme, Sundhedsstyrelsen 1999
- Ren besked: Slankemad til mandfolk, Forbrugerinformationen 2000
- Ren besked: Sunde madpakker, Forbrugerinformationen 2001
- Bidrag til Klinisk håndbog i forebyggelse på sygehuse, red, Torben Jørgensen, Knut Borch-Johnsen og Lars Iversen, Munksgaard 2001
- Bidrag til Sygdomsforebyggelse – hverdag og visioner, red. Henri Goldstein, Akademisk 2001
- Bidrag til Den danske fedmeepidemi, oplæg til en forebyggelsesindsats, Ernæringsrådet 2002
- Ren besked: Grydeklar i eget køkken, Forbrugerinformationen 2002
- Ren besked: Hvalpefedt? – familiens plan mod overvægt, Forbrugernes Hus, 2003
- Hvad skal vi ha’? –mad hele ugen, Forbrugerstyrelsen 2004
- Hjemmesiderne madpakkeservice.dk og maddag.nu, Kræftens Bekæmpelse og Forbrugerinformationen 2003
- Hjemmeside med undervisningsmateriale om mad til grundskolens ældste klasser www.nordicplate.org , Nordisk Ministerråd 2003
- Værktøjskassen, materiale til sundhedsplejersker til brug for rådgivningen af familier med overvægtige børn, Mejeriforeningen, Sundhedsstyrelsen og Forbrugernes Hus 2004
- Magasinet Mæt, kostråd til kunder i McDonald’s restauranter 2004 for McDonalds Danmark.
- Mons & Mimsen. Mad og motion Om de nye kostråd i børnehøjde i samarbejde med FDB’s skolekontakt juli 2005
- Udviklet otte festkoncepter til www.frugtfest.dk
- Udviklet Husholdningskanonen I samarbejde med Katrine Klinken og Oprør fa maven. Overrakt Ministeren for familie- og forbrugeranliggender Lars Barfoed september 2005
- Nordiska barns bilder av mat och ätande, Johannsson et al. CFK-rapport 2006:04.
- Forbrugeruddannelse og – information, status og anbefalinger, Suhr’s Videncenter 2006
- Lassen AD, et al. Development and validation of at new simple Healty Meal Index for canteen meals in Public Health Nutrition nov. 2009
Download billede af Gitte Laub
Nøgleord på siden: