Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Cannelloni med spinat og fetaost |
|
En variant over den traditionelle lasagne - pastapladerne bliver her brugt til at lave 'cannelloni', som betyder 'store rør' på italiensk.
Til 4 personer
Ingredienser:
500 g frossen, helbladet spinat
2 finthakkede løg (ca. 200 g)
1 spsk olie
100 g smuldret fetaost 40+
1 tsk salt
1 knsp peber
1 ds. hakkede, flåede tomater (400 g)
200 g friske pastaplader
3 spsk majsstivelse
4 dl letmælk
1 tsk salt
1/2 tsk hvid peber
50 g revet ost 45+
Tilbehør:
Brød
Fremgangsmåde:
Tænd ovnen på 180°.
Tø spinaten op, evt. i en mikrobølgeovn, og vrid den for væde. Hak spinaten groft. Sauter spinat og løg i olien ved jævn varme i ca. 3 min. Lad spinat- og løgblandingen afkøle lidt, bland fetaosten i og smag evt. til med salt og peber.
Fordel de flåede tomater i et smurt ovnfast fad.
Skær pastapladerne ud i ca. 7,5 x 15 cm. Læg en stor skefuld spinat-fetablanding på hver pastaplade, rul dem sammen fra den korte led og læg dem med sammenføjningen nedad i fadet med tomaterne.
Rør majsstivelsen ud i mælken i en gryde og bring saucen i kog under omrøring. Kog saucen i 2 min. og smag til med salt og peber. Fordel den hvide sauce over cannellonierne, så de er helt dækket af saucen. Drys med osten.
Bag retten i ovnen til osten er gylden, 25-30 min.
Server med brød.
Tips:
Opskriften kan også laves som lasagne. Skær de friske pastaplader ud, så de passer til et ovnfast fad og læg pladerne lagvis med spinat-fetablandingen og den hvide sauce, afslut med et lag hvid sauce og revet ost.
Grønsager pr. person: ca. 275 g
Sæson:
Hele året
Tilberedningstid:
45-60 min.
Nøgleord på siden: