Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Fettuccine med savoykål og champignoner |
|
Til 4 personer
En let og grøn pastaret som kan være på bordet indenfor 1/2 time. Kun du ikke undvære kødet, er retten god til koteletter eller kylling.
Ingredienser:
100 g grofthakkede markchampignoner
2 tsk olie
1 fed finthakket hvidløg
2 1/2 dl fløde 13%
1 1/2 dl hønsebouillon
1 tsk salt
1/4 tsk peber
1 spsk citronsaft
1/2 groftsnittet savoykål (ca. 500 g)
2 rødløg i kvarte (ca. 200 g)
1 spsk olie
125 g markchampignoner i kvarte
1/2 tsk salt
1/4 tsk peber
500 g frisk fettuccine, båndpasta
1/2 dl hakket, bredbladet persille
1/2 dl plukkede, friske basilikumblade
Fremgangsmåde:
Sauter de grofthakkede champignoner i olien i en gryde og tilsæt hvidløg, fløde og bouillon.
Lad saucen koge ind, 10-15 min. Smag til med salt, peber og citronsaft.
Sauter savoykål og løg i olien på en pande ved jævn varme til det er mørt, ca. 6 min. Tilsæt de kvarte champignoner og sauter yderligere et par minutter. Smag til med salt og peber.
Kog pastaen efter anvisningen på pakken og lad den dryppe af i en si.
Bland persille og basilikumblade i saucen. Vend den afdryppede pasta i saucen og anret med den varme savoykålblanding.
Grønsager pr. person: 250 g
Sæson:
Sommer, efterår
Tilberedningstid:
45 min. eller mindre
Nøgleord på siden: