Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Når grønsager glaseres koges de i så lidt væde, at de netop er møre, når væden er kogt væk. I kogevandet kommer man en smule smør og sukker, som danner et tyndt glinsende lag om grønsagerne og som fremhæver grønsagernes smag.
Ingredienser:
3/4 kg gulerødder i kiler
½ dl vand
20 g smør
Saft af 1 lille appelsin
1 spsk sukker
4-6 hakkede valnøddekerner
Fremgangsmåde:
Kom gulerødderne i en stor gryde eller sauterpande med vandet og 2 tsk salt. Læg låg på og kog vandet væk for kraftig varme. Tilsæt smør i små tern, sukker, appelsinsaft og valnøddekerner. Læg låg på igen og kog appelsinsaften væk, så smør og sukker danner en glinsende overflade på gulerødderne.
Tips:
Server glaserede gulerødder til stegt okse-, lamme- eller vildtkød.
Man kan også glasere grønsager som majroer, kålrabi, rødbeder, courgetter eller blancherede perleløg.
Grønsager pr. person: ca. 200 g
Sæson:
hele året
Tilberedningstid:
30 min. eller mindre
Nøgleord på siden: