Nøgleord på siden:

Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.

Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.

Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).

2 fed hakket hvidløg
1 stykke hakket ingefær, svarende til en stor valnød
2 tsk gurkemeje
2 spsk olie
2½ dl vineddike
1 lille blomkål i buketter
1 stor rød peberfrugt i strimler
2 sylteagurker i skiver
2 grønne chilifrugter i strimler
4 spsk sesamfrø
150 g lys rørsukker

Varm olie og krydderier i en gryde i 5 min. ved svag varme under omrøring. Kom vineddike i og bring det i kog. Tilsæt blomkålsbuketter, peberfrugt og agurk og chili og bring det i kog igen. Læg låg på og lad det simre til blomkålen er mør, ca. 20 min. Vend sesamfrø og sukker i, hold evt lidt sukker tilbage - smag dig frem. Hæld picklesen på varme skoldede glas og stil den køligt. Den har bedst af at trække et par måneder før man begynder at bruge af den.

Grønsager pr person: Ca. 150 g

Sidst ændret: 22-07-2005

Du er her: Forside › Opskrifter › Grønt tilbehør › Indonesisk blomkålspickles