Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Kartoffelstuvet kålrabi med persille |
|
Til 4 personer
Kålrabiens gule og persillens grønne farve er dæmpede og forårsagtige i denne lette stuvning uden andet jævnemiddel end kartoflerne. Den dufter lidt af kål og meget af persille og er velegnet til alle retter, hvor man ellers ville have serveret persillesauce.
Ingredienser:
750 g kålrabi i store tern
200 g kartofler i små tern
6 dl letmælk
1 bdt. persille
1 fed hakket hvidløg
Fremgangsmåde:
Bring kålrabiternene i kog i 1½ l letsaltet vand og kog dem til de er knapt møre, ca. 15 min. Hæld vandet ud og lad dem dryppe af i en sigte. Kog samtidig kartoflerne i mælken, til de er helt møre. Pisk i dem med et piskeris, så kartoflerne jævner saucen lidt.
Smag til med rigeligt hakket persille, hvidløg, salt og peber. Kom de afdryppede kålrabitern i saucen og varm den igennem.
Grønsager pr. person: ca. 200 g
Sæson:
Efterår, vinter, forår
Tilberedningstid:
30-45 min.
Nøgleord på siden: