Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Sådan deler 4 mennesker et kilo rødbeder. Når Lars Sonne Hansen laver denne enkle salat af kogte revne rødbeder, bliver skålen slikket til sidste dråbe. Og rødbedesalaten er tit på bordet, for de milde lidt sødlige rødbeder passer til alt lige fra den kogte torsk til nakkekoteletterne. Laver man dobbelt portion kan den udmærket spises kold dagen efter.
Ingredienser:
1 kg kogte rødbeder
1 håndfuld pinjekerner
2½ spsk olivenolie
3 spsk sennep med hele korn
2 spsk balsamico eddike
1 spsk vand
Knust hvidløg efter smag
Hakket persille i rigelige mængder
Fremgangsmåde:
Smut rødbederne og riv dem groft. Rist pinjekernerne på en lun pande til de er gyldne. Rør en marinade af olie, sennep, vand og hvidløg. Vend det hele sammen og drys med salt, groftkværnet sort peber og hakket persille.
Grønsager pr. person: 250 g
Sæson:
Efterår, vinter
Tilberedningstid:
60 min. eller mere
Nøgleord på siden:
rødbede