Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Salat med blå ost og jordbær |
|
En skål frisk salat suppleret med stærke farver fra f.eks radiser, tomater og gulerødder sætter kulør på en dansk sommermiddag. Ved også at »lege« lidt med smagsoplevelsen, de forskellige ingrediensers sprødhed og ved at anrette salaten på store flade tallerkener, bliver salaten til et sandt orgie i sanseindtryk.
Ingredienser:
4 personer
½ agurk (150 g)
2 gulerødder (150 g)
Mindst 2 slags salat (100 g)
150 g blomkål i små buketter
150 g jordbær i kvarte
50 g små sorte oliven
4 tynde skiver danablu
1 bdt. purløg
2 tsk olivenolie
1 tsk balsamicoeddike
4 skiver durumbrød
Fremgangsmåde:
Skær gulerødder og agurk i tynde strimler evt. med en kartoffelskræller. Det er lettest med en skræller med dobbeltskær.
Anret salater, strimler af gulerødder og agurk og blomkålsbuketter på 4 store tallerkener. Fordel jordbær, oliven og purløg på de 4 salater.
Rør en dressing af olie og eddike, stænk med dressing, lidt salt og friskkværnet peber. Slut af med 2 halve skiver danablu og durumbrød, der er ristet på en tør pande.
Frugt og grønt pr person: Ca. 150 g
Sæson:
Sommer
Tilberedningstid:
30 min. eller mindre
Nøgleord på siden: