Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Til 4 personer
En dejlig frisk salsa er et lækkert og svalende tilbehør til næsten al sommermad. Opskriften er fra Susanne Engelstoft Rasmussen og Marianne Bjerres kogebog "Sejlerliv" fra Thaning & Appel. Vi takker for venligt udlån.
Ingredienser:
4 tomater i kvarte
1 avokado i små tern
½ finthakket rødløg
Saften fra ½ lime eller citron
1 spsk olivenolie
Salt og peber
Tilbehør:Fladbrød
Fremgangsmåde:
Kom saft og kerner fra tomaterne i en sigte. Gem saften. Skær tomatkødet i små tern, og kom det i en skål. Bland avocadoternene med tomaterne. Tilsæt løget. Pisk tomatsaft, limesaft, olie, salt og peber sammen. Hæld dressingen over tomatblandingen.
Server salsaen på knækbrød.
Tips:
Du kan også servere salsaen til stegt fisk, kød eller fjerkræ eller som dip.
Grønsager pr. person: ca. 125 g
Sæson:
Sommer
Tilberedningstid:
30 min. eller mindre
Nøgleord på siden: