Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Gulerødder med abrikoser og mandler |
|
En gulerodssalat af marokkansk oprindelse. God til krydrede gryderetter.
Ingredienser:
Til 4 personer
25 g mandelsplitter
½ kg groftrevne gulerødder
50 g tørrede abrikoser i tern
Saft af 1 citron
2 spsk olivenolie
1 spsk flydende honning
1 tsk kanel
1/4 tsk cayenne
Evt. lidt fintsnittet koriander eller mynte
Fremgangsmåde:
Rist mandelsplitterne på en tør varm pande under omrøring til de har taget lidt farve. Bland gulerødder og abrikoser. Rør en dressing af citronsaft, olie, honning, kanel, cayenne og lidt salt. Vend dressingen med gulerødder og evt. krydderurter og drys med de ristede mandler.
Grønsager pr. person: ca. 125 g
Sæson:
Forår, efterår, vinter
Tilberedningstid:
60 min. eller mere
Nøgleord på siden: