Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Kagen er uden smør, men med masser af mandler og en frisk smag af appelsin. God til en kop kaffe, der f.eks er tilsat lidt knust kardemomme, som man gør i Israel.
Ingredienser:
2 usprøjtede appelsiner
250 g mandler
200 g sukker
1 spsk bagepulver
6 æg
Fremgangsmåde:
Vask appelsinerne grundigt, kom dem i en gryde, hæld vand på så det dækker appelsinerne og bring dem i kog.
Kog for svag varme under låg ca. 2 timer, til de er helt møre.
Tænd ovnen på 190°. Halver appelsinerne og fjern kernerne. Skær appelsinerne i grove stykker. Hak mandlerne i en foodprocessor og tag dem op af beholderen. Purer derefter appelsinerne i foodprocessoren. Kom mandlerne tilbage sammen med sukker, bagepulver og æg og bland det hele godt. Kom det i en springform (22 cm i diameter) beklædt med bagepapir eller smurt med smør og drysset med mel.
Bag kagen ca. 1 time midt i ovnen. Lad den køle af før du tager den ud af formen. Server den i små stykker f.eks med lidt appelsinfileter vendt i rørsukker.
Når man koger de hele appelsiner, kan man evt. koge dobbelt portion og fryse halvdelen ned.
Frugt pr. person: ca. 50 g
Sæson:
Vinter
Tilberedningstid:
60 min. eller mere
Nøgleord på siden: