Nøgleord på siden:

Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.

Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.

Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).

Til 4 personer

 

2 peberfrugter, gul og grøn, i strimler (ca. 250 g)
3 store gulerødder i tynde strimler (ca. 300 g)
1 tsk olie
1/2 lille, fintsnittet hvidkål (ca. 400 g)
1 dl vand
1 tsk salt
1/4 tsk peber
500 g torskefileter i mindre stykker
1 tsk salt
1/4 tsk peber
1/4 tsk mild paprika
saften af 1/2 citron
KOLD SAUCE
2 dl syrnet fløde 9%
1 dl klippet purløg
1 fed presset hvidløg
1/4 tsk salt
1 knsp. peber
TILBEHØR
Rugbrød, ris eller kartofler

Tænd ovnen på 180°.
Sauter peberfrugter og gulerødder i olien i en gryde i 2 min. Tilsæt hvidkål og vand. Lad det koge ved svag varme i 5 min. Krydr med salt og peber og fordel det i et ovnfast fad.
Læg torskestykkerne oven på grønsagerne. Drys fisken med salt, peber og paprika og dryp med citronsaft. Sæt fadet i ovnen og bag i 12-15 min.
Rør en sauce af syrnet fløde, purløg og hvidløg. Smag til med salt og peber.
Fordel saucen over den bagte fisk og server med rugbrød, kogte ris eller kartofler.

 

Grønsager pr. person: 250 g

 

Du er her: Forside › Opskrifter › Retter med fisk › Broget fiskepande