Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Orientalsk pasta-rejesalat |
|
En pastasalat som er inspireret af det orientalske.
Til 4 personer
Ingredienser:
200 g rejer, frosne
400 g pasta, muslinger
10 g tang, arame
2 spsk. ingefær, frisk, revet
2 peberfrugter, røde, fine strimler
1 tsk. Sambal oelek eller chilisauce
Marinade:
2 spsk. soyasauce
2 spsk. honning
1 spsk. citronsaft
Peber, stødt
Tilbehør:
Brød
Fremgangsmåde:
Tø rejerne op og dryp dem af.
Pisk en marinade af soya, honning, citronsaft og peber.
Kog pastaen og skyl straks i koldt vand indtil den er helt nedkølet.
Hæld kogende vand i en skål og udblød tangen heri.
Bland pasta, rejer, tang, ingefær og peberfrugter sammen med marinaden og smag til med Sambal oelek, alt afhængig af hvor stærk retten ønskes.
Tips
Hvis man ønsker flere grønsager i retten, kan man tilsætte fx lidt forårsløg eller grønne asparges.
Grønsager pr. person: 75 g
Sæson:
Hele året
Tilberedningstid:
45-60 min.
Nøgleord på siden: