Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Fisk bagt med grønsager og ingefær |
|
Til 4 personer
Denne ret er hurtigt lavet og let i det, og den egner sig godt som frokostret eller forret.
Ingredienser:
Et stykke ingefær svarende til en valnød
2 spsk sherry eller sake
1 tsk sojasauce
400 g filet af torsk, skrubbe eller anden hvid fisk
4 stk bagepapir
2 små løg i tynde ringe
2 peberfrugter i tynde ringe, fx grønne
1 stor gulerod i tynde skiver
Fremgangsmåde:
Riv ingefæren fint og pres væden fra den ned i en skål, kasser trævlerne. Bland ingefærsaften med sherry/sake, sojasauce og lidt salt og peber. Del fisken i fire og vend den i marinaden. Lad det trække 10 min., eller til grønsagerne er gjort i stand.
Tænd ovnen på 170˚. Læg et stykke fisk på hvert stykke bagepapir og fordel grønsagerne over fisken. Hæld overskydende marinade over og drys med lidt ekstra salt og peber. Luk bagepapiret tæt om fisk og grønsager og bag det i ovnen 15 min.
Grønsager pr. person: ca. 125 g
Sæson:
Hele året
Tilberedningstid:
30-45 min.
Nøgleord på siden: