Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Kyllingesalat med urter i julienne |
|
Denne kyllingesalat har en frisk marinade. Opskriften er udviklet af Britta Rolsting, Danisco.
Ingredienser:
Til 4 personer
400 g kyllingefilet
1 salatløg i små både
100 g selleri i julienne (strimler)
2 store gulerødder i julienne (strimler)
1 porre i ringe
100 g bønnespirer
Marinade:
2 spsk æblecider
1 spsk akaciehonning
1 spsk olie
1 spsk rødvinseddike
Tilbehør:
Grovbrød
Fintsnittet purløg
Fremgangsmåde:
Kog kyllingefileterne i ca. 15 min. Lad dem køle af og skær dem i strimler.
Bland en marinade af æblecider, honning, olie og vineddike. Smag marinaden til med salt og peber.
Vend løg, selleri, gulerødder, porrer og bønnespirer sammen. Vend marinaden i sammen med kyllingekødet.
Lad salaten trække min. 1 time inden servering. Pynt med hakket purløg eller fintsnittet porre. Server salaten med et groft madbrød.
Tips
Der kan anvendes kalkunkød i stedet for kylling. Husk bønnespirerne også skal skylles.
Grønsager pr. person: ca. 100 g
Sæson:
Efterår, vinter
Tilberedningstid:
60 min. eller mere
Nøgleord på siden: