Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Meget enkel - meget lækker. Middag for to eller lille forret til fire.
Ingredienser:
½ kg porrer uden top
1 spsk olivenolie
6 dl hønsebouillon
2 fed hakket hvidløg
1 suppevisk (persillestilke, timian, selleritop, porretop)
1 spsk mild vineddike
½ dl fintsnittet persille
Tilbehør:
½ dl revet emmentaler
Brødcroutoner eller ristet brød
Fremgangsmåde:
Flæk porrerne på langs og vask dem grundigt. Skær dem i strimler og lad dem dryppe af. Sauter porrerne 5 min. i olivenolien for jævn varme. Tilsæt hønsebouillon, hvidløg og suppevisk. Lad suppen koge for svag varme i 20 min. Fjern suppevisken, smag til med vineddike, salt og peber og drys med persille.
Server med revet ost og brødcroutoner eller ristet brød.
Grønsager pr. person (v. 2 personer): ca. 250 g
Sæson:
Efterår, vinter
Tilberedningstid:
30 min.
Nøgleord på siden:
supper