Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Sandwich med kartoffel, emmentaler og asparges |
|
En dejlig sandwich til sommerens picnics.
Til 4 personer
Ingredienser:
4 store lidt flade sandwichboller f.eks. ciabatta
Spread:
1 tsk fintrevet citronskal
evt. lidt fintsnittet chili
1½ dl tomatsauce
2 spsk kogte ris, bulgur eller couscous
Fyld:
4-8 kogte kartofler
4 tynde skiver emmentaler
16 grønne asparges, delt i stykker
Fremgangsmåde:
Bland citronskal og evt. chili i tomatsaucen og vend nogle ris/bulgur/couscous i. Blend massen og smag til med salt og peber. Smør den på under- og overbollerne. Kog aspargesene. Kom kartoffelskiver på underbollerne, dernæst emmentaler og øverst aspargesstykkerne. Luk med overbollen.
Tips:
Spread betyder bare 'smørelse'. I stedet for tomatspread kan man blot bruge lidt mayonnaise eller most avocado med citron.
Der er mange ingredienser til hver sandwich. Men tænk på som inspiration at bruge nogle af de rester, der er i køleskabet. Man kan snildt lave sandwichene med færre ingredienser eller bytte nogle ud med andre.
Grønsager pr. bolle: 75 g
Sæson:
Forår, sommer
Tilberedningstid:
30 min. eller mindre
Nøgleord på siden: