Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.

Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.

Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).

De nyeste forskningsresultater indenfor kost, motion og kræft formidles via et oplæg af Cand. Scient. Phd. Tina B. Mikkelsen

Oplægget starter med en kort gennemgang af observerende studier. Disse studier, f.eks. forskel i udviklingen af kræft mellem lande og studier af japanere emigreret til USA, giver grund til at undersøge, om livsstil har betydning for udviklingen af kræft.

Metoder og usikkerheder i undersøgelser af ernæring og fysisk aktivitet bliver gennemgået, for at give kursisterne en forståelse for, at der er mange usikkerheder i disse undersøgelser, og at der derfor kan komme modstridende forskningsresultater frem, som vi alle oplever dagligt i medierne.

Livsstilsfaktorer efter brystkræftdiagnosen
Der er udført få studier om kostens betydning for tilbagefald. Der er udført flere studier om ernæringens betydning for dødeligheden efter diagnosen.

Der er en tendens til at: 

• fedt øger risikoen for tilbagefald 
• fiber og protein nedsætter risikoen for tilbagefald.

To studier har set på kostmønstre og begge viste tendens til at:

• en fornuftig kost(højt indtag af frugt og grøntsager, fuldkorn, bælgfrugter, fjerkræ og fisk) nedsatte dødeligheden efter diagnosen 
• en vestlig kost (højt indtag af raffinerede kornprodukter, forarbejdet og rødt kød, desserter, mejeriprodukter med højt fedtindhold og pommefrites) øgede dødeligheden efter diagnosen.

Stort set alle studier af fysisk aktivitet og BMI viser en signifikant eller en tendens til at personer, som er fysisk aktive og har et normalt BMI nedsætter både risikoen for tilbagefald og for tidlig død, i forhold til de inaktive og dem med højt BMI.

Anbefalingerne på baggrund af litteraturen lyder således: 

• for at undgå at få brystkræft skal man spise groft, grønt og magert, være fysisk aktiv og undgå overvægt.
• efter diagnosen skal man spise efter anbefalingerne, være fysisk aktiv og undgå overvægt. Overvægt øger sandsynligvis risikoen for tilbagefald.

Forskning viser desuden at vægttab giver lavere risiko for at udvikle lymfødem og for at udvikle andre livsstilssygdomme.

Tilbage

Ansvarlig: Centerchef Susanne Juul
Tekst: Cand. Scient. Phd. Tina B. Mikkelsen

Du er her: Forside › Dallund › Til sundhedsprofessionelle › Projekter på Dallund › Kost, motion og kræft