Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Her kan du finde opskrifter og inspiration til mad med mere frugt og grønt
Selvom mange danskere spiser flere grønsager og frugt, får vi stadig ikke nok. Der kan være forskellige grunde til. Det kan f.eks. være at du savner ideer til, hvordan du kan få mere frugt og grønt i maden. Eller fordi andre i familien ikke bryder sig om det.
De vigtigste råd til at spise mere frugt og grønt er
- Køb flere forskellige slags grønsager og frugt, så der er til alle måltider og 600 g hver dag
- Vælg så varieret som muligt, fortrinsvis sæsonens frugt og grønt for det er den sunde blanding, der virker
- Spis frugt og eller grønt til alle måltider og gerne flere slags til hvert måltid, så spiser du mere
- Opbevar grønsager og frugt, så de holder sig friske, så er de mere indbydende, og der går mindre til spilde
- Frosne grønsager og frugt og konserves er et godt alternativ til frisk frugt og grønt, hvis du ikke har tid til selv at rense og snitte dem.
Opskrifter på mad med flere grøntsager
Kræftens Bekæmpelse har samlet en række opskrifter, der alle indeholder 150-200 g frugt eller grønsager pr. person. Opskrifterne er primært beregnet til det varme aftensmåltid, men de kan også bruges til andre måltider. Faktisk er det en god ide at spise lidt grønsager og frugt til alle dagens måltider. Det gør det lettere at nå op på 600 g om dagen.
Du kan læse opskrifterne på www.opskrifter.nu
Gode råd til mere frugt og grønt
- Drik et glas juice til morgenmad eller spis en skive peberfrugt på ostemadden
- Spis en skål salat til frokost
- Spis et æble og en gulerod i løbet af dagen
- Brug en opskrift med mange grønsager til aftensmad
- Spis frugt efter aftensmaden.
Varieret og sundt
Indholdet af næringsstoffer i de forskellige typer af grønsager og frugt varierer efter sort og årstid. Grønsager og frugt er bedst i deres sæson. Opskrifterne viser sæsonens grønsager og frugter.
Vi kan endnu ikke pege på bestemte grønsager eller frugter, som mere sunde end andre. Derfor skal du købe og spise så mange forskellige grønsager og frugter som muligt og ikke nøjes med de få, du plejer at bruge.
Opskrifterne rummer utallige måder at tilberede frugt og grønsager på. Det er både sundt at spise mere frugt og grønt, og det giver også mere variation i madens smag, farve og konsistens. Jo større variation desto lettere er det at spise mere frugt og grønt.
Læs mere
Opskrifter
Her finder du en oversigt over gode hjemmesider med inspiration til sundere madlavning.
Til top
Tilbage
Tekst og kilde: Gitte Laub Hansen og Tobias Egmose
Sidst ændret: 03-08-2011
Nøgleord på siden:
broccoli