Nøgleord på siden:
Klik på ’Tilføj’ for at skrive det nøgleord, som du vil tilføje til siden. Du kan tilføje ét ord eller et samlet udtryk ad gangen.
Klik på ’Se’ for at se, hvilke nøgleord andre brugere har tilknyttet til denne side. Klikker du på et bestemt nøgleord, vil du få en liste over de sider, hvor netop dette nøgleord findes.
Klik på ’Find’ for at komme til en oversigt over alle nøgleord (tagcloud).
Spis sundt og forebyg kræft |
|
Alle - både børn og voksne - har brug for at spise sundt. Maden forsyner os både med livsnødvendige næringsstoffer og styrker kroppens naturlige forsvar mod kræft.
Der er en sammenhæng mellem, hvad vi spiser og vores risiko for at få kræft. Det vigtigste råd til at forebygge kræft er at spise sundt. Fuldkorn, grøntsager og frugt fylder både på tallerkenen og i maven. På den måde bliver det også nemmere at holde vægten.
Mad, der forebygger kræft
Undersøgelser tyder på, at frugt og grønt beskytter mod kræft i mundhule, spiserør, mave og tyktarm. Der forskes også i fuldkorn, og meget tyder på, at mange fuldkornsprodukter i et vist omfang kan beskytte os mod at få tyktarmskræft og brystkræft.
Overvægt kan medføre kræft
Som overvægtig er der større risiko for at få en række kræftsygdomme. Jo mere man vejer, jo større er risikoen. Når man spiser mere end kroppen har brug for, øges risikoen for at få kræft i spiserør, bugspytkirtel, bryst, livmoder, nyre eller tarm.
Stegt og grillet kød kan medføre kræft
Mængden vi spiser, og måden vi tilbereder maden på, kan påvirke risikoen for at få en kræftsygdom. Hvis man spiser meget kød fra okse, gris og lam øges risikoen for at få tarmkræft (kræft i tyktarmen). Det skyldes sandsynligvis, at der i disse typer kød findes kræftfremkaldende stoffer. Derudover dannes der også kræftfremkaldende stoffer, hvis kødet steges eller grilles ved høj varme. De farlige stoffer findes særligt i kød der er branket.
Årsager til kræft: Kost
10 anbefalinger til at forebygge kræft
Der forskes stadig i, hvad der er godt at spise, hvis man vil leve sundt og undgå at blive ramt af livsstilssygdomme som f.eks. kræft. Forskningen har resulteret i en række råd og anbefalinger for, hvordan man forbygger kræft ved at spise sundt, bevæge sig og undgå overvægt.
10 anbefalinger fra World Cancer Research Fund
- Hold dig inden for normalvægten og så slank som muligt. Undgå vægtstigninger og at udvide dit taljemål
- Vær fysisk aktiv svarende til 30 minutter hver dag og gerne mere
- Hold igen med fødevarer, der feder, f.eks. fastfood og sukkerholdige drikke
- Lad størstedelen af din kost bestå af mad fra planteriget (vegetabilsk). Spis mindst 400 g frugt og grønt om dagen
- Begræns mængden af rødt og forarbejdet kød. Spis mindre end 500 g rødt kød om ugen, det vil sige fra gris, ko, lam og ged. Undgå så vidt muligt forarbejdet kød som pølser, skinke og bacon
- Drik ikke mere end en genstand om dagen som kvinde og to genstande som mand
- Begræns mængden af salt
- Brug ikke kosttilskud for at forebygge kræft
- Am dit barn i seks måneder og gerne mere, hvis muligt. Det forebygger overvægt hos barnet og brystkræft hos moderen
- Kræftpatienter bør følge samme anbefalinger for kost, vægt og fysisk aktivitet, hvis ikke andet er blevet anbefalet.
Hvis du vil læse mere om baggrunden for disse råd, findes de i rapporten Food Nutrition Physical Activity and the Prevention of Cancer.
Du kan læse rapporten her: World Cancer Research Fund
Til top
Tilbage
Tekst og kilde: Gitte Laub Hansen
Sidst ændret: 02-08-2011
Nøgleord på siden: