Sitemap

OPSKRIFTER

Her kan du finde Kræftens Bekæmpelses mange spændende opskrifter med fokus på frugt og grønt.

Find opskrifterne i kategorierne herunder.

Velbekomme!

Spis sundt

Frugt og grønt har væsentlig effekt på din sundhed, både direkte og indirekte. Stærkest på hjerte-kar-sygdomme, type 2 diabetes og på visse kræftsyg-domme. En nyere europæisk undersøgelse har vist, at den direkte virkning af frugt og grønt på kræft er mindre end forskerne tidligere har vurderet. Virkningsmåden er mere indirekte:

  • Spiser du meget frugt og grønt forebygger det, at du bliver overvægtig
  • Spiser du meget frugt og grønt, kan du spise mindre rødt kød og kødprodukter

Netop overvægt og et højt forbrug af rødt kød og kødprodukter øger din risiko for at få kræft.
Frugt og grønt fremmer endvidere den kulinariske kvalitet af måltiderne og frugt og grønt er en god kilde til vigtige vitaminer og mineraler.
Kræftens Bekæmpelse bakker op om de officielle kostråd: Spis frugt og grønt – 6 om dagen.

Mad til kræftpatienter

Kræftpatienter skal som udgangspunkt følge de almindelige kostråd. Der er ikke grund til at kaste sig ud i specialkost eller særlige diæter. Kræftsygdommen og -behandlingen kan dog medføre en række gener, som mindsker lysten til mad eller gør det svært at spise normalt. Læs gode råd om, hvad du selv kan gøre (bl.a. kost) ved bivirkninger og gener i forbindelse med kræft: 

Problemer med at spise

Fuldkorn

Vælg fuldkorn først, fordi fuldkorn smager godt og mætter mere - og kan være med til at forebygge.

Fuldkorn.dk


6 om dagen

Find familievenlige råd om flere grønsager på menuen på 6 om dagens netsted.

6omdagen.dk 


Overvægt

Overvægt og fedme øger risikoen for at udvikle nogle af de hyppigste kræftformer, blandt andet tyktarmskræft og brystkræft.

Undgå overvægt


Spar på kødet

Internationale eksperter anbefaler, at man ikke spiser mere end 300-500 g kød om ugen fra gris, kvæg, lam og ged, og at man undgår forarbejdet kød som pølser, skinke og bacon. Fisk og fjerkræ øger ikke risikoen for kræft.

Kræftens Bekæmpelse

Strandboulevarden 49
2100 København Ø

Tlf.: 3525 7500
Email: info@cancer.dk
Kontakt

Ring til kræftlinjen

Professionel og gratis rådgivning
Tlf.: 8030 1030

Åbningstider
Hverdage: 9.00-21.00
Lør - søn. 12.00-17.00
Helligdage lukket