Artikler og rapporter

Hvorfor kalorier på menuen?

Menu labelling in eating-out environments: new perspectives and influence on energy selected, ordered, and consumed

Rapporten er en gennemgang af den videnskabelige litteratur fra 2014-16 af effekten af kaloriemærkning.

Læs resumé her


Hvorfor kalorier på menuen?

Kaloriemærkning i fastfoodkæder, caféer, tankstationer mm.

Faktaarket beskriver guidelinene, baggrunden for disse og dokumentationen for effekten af kaloriemærkning. 



Hvorfor kalorier på menuen?

Preventing Weight Gain with Calorie-Labeling

Det første videnskabelige studie, der undersøger, om kaloriemærkning kan være med til at forebygge overvægt hos unge studerende.


Hvorfor kalorier på menuen?

Menu Labelling is effective in reducing energy ordered and consumed. An update of the evidence 2012-14

Rapporten er en gennemgang af den videnskabelige litteratur fra 2012-14 af effekten af kaloriemærkning.

Læs resumé her


Hvorfor kalorier på menuen?

Implementing menu board labelling in Denmark; Experts’ perspectives

Rapporten gennemgår den videnskabelige litteratur fra 2005-12 af effekten af kaloriemærkning. Desuden giver tre eksperter deres vurdering af potentialet for kaloriemærkning i Danmark. 

Læs resumé her



Hvorfor kalorier på menuen?

Kaloriemærkning på kaffeautomater får mange til at droppe de fede drikke

Faktaarket beskriver forsøg med kaloriemærkning på kaffeautomater på fire danske virksomheder.


Hvorfor kalorier på menuen?

Kaloriemærkning på kaffeautomater får brugerne til at fravælge fede drikke

Rapport med resultatet af interventioner med kaloriemærkning på kaffeautomater på to danske virksomheder.


Hvorfor kalorier på menuen?

Evaluation of kilojoule menu labelling in New South Wales, Australia

Rapporten er en evaluering af indførelsen, håndhævelsen og effekten af kaloriemærkning i New South Wales. Læs den eller se video.

 


Hvorfor kalorier på menuen?

International status for kaloriemærkning

Internt notat om implementering af kaloriemærkning i USA, Australien, England og Irland.