Der er en sammenhæng mellem, hvad man spiser og risikoen for at få kræft. Masser af grønt og fuldkorn er med til at forebygge kræft. Men salt og kød i store mængder øger risikoen for kræft, især kræft i tyk- og endetarm.
Den mad man spiser har især betydning for udvikling af kræft i de organer, maden kommer i kontakt med. Det vil sige organerne fra munden til endetarmen. Nogle typer af mad, kan altså øge risikoen for at få kræft i tyk- og endetarm, mavesæk, mund, svælg og strubehoved.
Mad der gør risikoen for at få kræft mindre
Mad der gør risikoen for at få kræft større
Læs mere om kostrådene og sund mad:
Mad og kræft
Find inspiration og viden om emnet kræft under forskellige temaer.
Vi kan desværre ikke hjælpe med at arrangere interviews. Men du er velkommen til at sende en mail til os: