Er overvægt et valg?
Overvægt er ikke noget, man vælger at få. Vores kroppe er forskellige. Derfor kan man ikke tale om, at man ’bare’ skal bevæge sig nok og spise mindre for at undgå overvægt.
Hvorfor får man overvægt?
Når mennesker får overvægt, skyldes det et komplekst samspil mellem gener, vores livsstil og det omgivende samfund. Derfor er det vigtigt, at vi indretter vores samfund på en måde, så vi ikke hele tiden møder madvarer, der er fyldt med kalorier, men som ikke mætter.
Vores hjerner elsker salt, fedt og sukker
Sådan har det været lige siden stenalderen. Udviklingsmæssigt er vi nemlig indrettet til at foretrække fedt, salt og sukker.
Problemet er i dag, at fødevarer med højt indhold af fedt, sukker og salt nærmest ikke er andet end tomme kalorier, der ikke mætter ordentligt.
Vi spiser hverken salt, sukker eller fedt i ren form, men blandet sammen på den rigtige måde kan det noget helt særligt – det kaldes for et ’bliss-punkt’. Den perfekte mængde fedt, salt og sukker udløser nemlig dopamin. Det er et hormon, som giver en følelse af belønning til hjernen, der gør os glade og veltilpasse. Produkter med den perfekte mængde fedt, salt og sukker er både billige og let tilgængelige.
Overvægt og kræft
Overvægt øger risikoen for mindst 15 forskellige kræftformer, og overvægt er en af de største risikofaktorer for kræft. Risikoen for kræft stiger, jo mere fedt der er lagret i kroppen.
I Danmark lever 53 pct. af voksne med overvægt, og heraf lever hele 18,5 pct. med svær overvægt.