Om KKH-NG MAX
KKH-NG MAX er en supplerende undersøgelse til Kost, Kræft og Helbred – Næste Generationer (KKH-NG). Det overordnede formål med projektet var at indsamle gentagne fysiske målinger, biologisk materiale og mere detaljeret information om kostvaner over et år. I alt deltog 720 personer fra KKH-NG.
Dataindsamlingen i KKH-NG MAX startede i august 2017 og sluttede i februar 2019. KKH-NG MAX blev etableret med henblik på at:
- Sammenligne kostspørgeskemaet med en anden kostindsamlingsmetode.
- Undersøge variationen i koncentrationen af metabolitter* i blod og urin.
- Undersøge hvorvidt ændringer i kosten afspejles i bakteriesammensætningen i mund og tarm og metabolitkoncentrationen.
- Identificere metaboliske profiler (mønstre) ved at kombinere kostoplysninger, risikomarkører, metabolitter og bakteriesammensætning med genvariationer inden for hjertekarsygdom og type 2 diabetes.
*Metabolitter er stoffer, der findes overalt i vores krop, f.eks. i blod og urin i form af stoffer som aminosyrer, vitaminer og fedtstoffer, som er vigtige for, at vores celler fungerer. Stabiliteten af disse metabolitter er vigtig at kende til, for at de kan bruges som biomarkører i kost- og sygdomsstudier.
Her kan du læse deltagerinformationen
Deltagerinformation KKH-NG MAX
Dataindsamling
Deltagerne i KKH-NG MAX deltog i yderligere to helbredstjek efter 6 og 12 måneder. Derudover besvarede deltagerne samme kost- og livsstilsspørgeskema som ved hovedundersøgelsen, samt 24-timers kostdabøger. Helbredstjekket indebar følgende målinger og biologisk materiale:
- Vægt og højde
- Talje- og hoftemål
- Kropssammensætning (BMI, fedtmasse, fedtfri masse og muskelmasse)
- Blodtryk (systolisk og diastolisk)
- HbA1c (langtidsblodsukker)
- Triglycerid, totalt kolesterol, HDL kolesterol og LDL kolesterol
- CRP (infektionstal)
- Blodprøver
- Urinprøve
- Spytprøve
- Afføringsprøve (på mange, men ikke alle deltagere)
Spørgeskemaer
- Livsstilsspørgeskema
- Kostspørgeskema
- 24-timers kostdagbog