Til forsiden
Gå til sygdomsliste
Vælg kræftsygdom
Opskrifter
Støt kræftsagen

Kun 3 pct. af vores indtægter
kommer fra det offentlige.
Dit bidrag er afgørende.

Rustikke kugler og chokolade kugler

Hurtig tilberedning
Portioner: 4
  •  
    Let at synke
  •  
    Energirig

Der er et højt energiindhold i de små lækre bidder af tørret frugt, nødder og chokolade, så de er rigtig gode som mellemmåltid og snack, hvis du gerne skal have noget energi indenbords i få bidder.

Rustikke kugler:

Kom alle ingredienserne i en foodprocessor og hak dem helt fint. Tril herefter massen til små kugler. Rul evt. rulle kuglerne i smeltet chokolade med et meget højt kakaoindhold, gerne over 70 %.

Chokolade kugler:

Kom alle ingredienserne, på nær chokoladen, i en foodprocessor og hak dem helt fint. Tril herefter massen til små kugler. Rul eventuelt kuglerne i smeltet chokolade.

Tip:

Kuglerne er gode som sundt slik og gode i madkassen eller frugtposen.

Tekst:
Opskriften er fra bogen 'Det Gode Køkken' af Lene Juul Bruun og Anne Hjernøe (Politikens Forlag), redaktion Nanna Kathrine Riiber
Foto:
Lykke Rump
Til top
Tilbage til opskrifter
Rustikke kugler

150 g tørrede figner
150 g tørrede abrikoser
100 g hasselnøddekerner

Chokolade kugler

250 g tørrede dadler
100 g smuttede mandler
2 spsk usødet kakao
1 lille drys salt
2 spsk vand
evt. mørk chokolade 70 %