Yoghurtfromage med solbærsaft

Støt kræftsagen

Kun 3 pct. af vores indtægter
kommer fra det offentlige.
Dit bidrag er afgørende.

Yoghurtfromage med solbærsaft

Mild og blød
Energirig
Let at synke

Yoghurtfromage med solbærsaft, der giver et godt tilskud af protein og kalorier. Du kan bruge andre slags saft end solbær, hvis du har mere lyst til en anden smag.

Sådan gør du:

Rør yoghurt, kvark, sukker og solbærsaft sammen.

Læg husblassen i blød i koldt vand i ca. 5 minutter.

Pisk fløden til skum.

Pres husblassen for vand, og smelt den over vandbad. Rør den smeltede husblas ud i yoghurtmassen, og vend flødeskummet i.

Stil fromagen til afkøling i ca. 2 timer før servering.

Tip:

Du kan udskifte solbærsaften med andre slags saft, f.eks. hyldeblomst-, jordbær- eller blåbærsaft.

Tekst:

Opskrift af diætist Pia Gronemann, redaktion Nanna Kathrine Riiber

Foto:

Colourbox

Til top

Tilbage til opskrifter

Ingredienser

2 1/2 dl yoghurt naturel
1 dl kvark 1% eller skyr
1 1/2 spsk sukker
1 1/2 spsk koncentreret solbærsaft
2 1/2 blade husblas
3/4 dl piskefløde