Gå til sygdomsliste

Rødbedesalat med grov sennepsdressing

Hurtig tilberedning
Portioner: 4

Enkel vegetarisk rødbedesalat, hvor de rå rødbeder vendes i brøndkarse og sennepsdressing. 


Sådan gør du:

Skræl rødbederne, og skær dem i papirtynde skiver, evt. på et mandolinjern. Bland dem med brøndkarsen. 

Rør ingredienserne til dressingen sammen, og dryp den over salaten, som serveres med det samme.

Ingredienser

3-4 mellemstore rødbeder
1 stort bdt brøndkarse


Dressing

2 spsk grov sennep med sennepskorn
koldpresset jomfruolivenolie
½-1 tsk flydende honning