Røræg

Gå til sygdomsliste

Støt kræftsagen

Kun 3 pct. af vores indtægter
kommer fra det offentlige.
Dit bidrag er afgørende.

Røræg

Hurtig tilberedning

Portioner: 1

Let at synke
Mild og blød
Energirig

Røræg lavet med sødmælk og smør er både rig på protein og kalorier.

Sådan gør du:

Rør æg, mælk og salt sammen. Smelt smørret på en pande, og hæld æggemassen ud på panden.

Skrab med jævne mellemrum forsigtigt æggemassen fra bunden med en paletkniv, indtil konsistensen er så fast, som du bedst kan lide det.

Servér røræggene varme, evt. med et stykke brød.

Tip:

God ved smagsforandringer
God ved kvalme

Hvis du har kvalme eller oplever smagsændringer, som at maden smager metallisk eller slet ikke smager af noget, kan det være en god idé at vende en håndfuld hakkede, friske krydderurter i din røræg. Prøv f.eks. med basilikum, persille eller purløg.

Tekst:

Opskrift af diætist Pia Gronemann, redaktion Nanna Kathrine Riiber

Foto:

Colourbox

Til top

Tilbage til opskrifter

Ingredienser

2 æg
1/2 dl sødmælk
1 knsp salt
10 g smør