Drikkeklar citronmåne

Støt kræftsagen

Kun 3 pct. af vores indtægter
kommer fra det offentlige.
Dit bidrag er afgørende.

Drikkeklar citronmåne

Hurtig tilberedning

God ved kvalme
Let at synke

Solgul og syrlig smoothie af mango, rosmarin, vanilje og selvfølgelig citron. Kan du ikke skaffe vaniljerismælk, så brug almindelig rismælk eller mælk og tilsæt evt. lidt ekstra vanilje.

Sådan gør du

Put alle ingredienser i en blender, og blend det hele sammen til cremet smoothie.

Smag eventuelt til med ekstra citronsaft, hvis du vil have den mere syrlig.

Holdbarhed

Drikken holder sig frisk i 12 timer i køleskabet. Den skal omrystes, før den drikkes.

Tip:

Mild og blød

Hvis du har stråleskader eller sår i munden, kan syrlig mad og drikke give smerter. Undlad derfor denne drik.

Tekst:

Opskriften er fra kogebogen 'Smag på livet' af Sandra Pugliese (FADL's forlag 2013), redaktion Nanna Kathrine Riiber

Foto:

Lars Ranek

Til top

Tilbage til opskrifter

Ingredienser

1 1/2 mango, skrællet og befriet for stenen
1 økologisk citron, brug fintrevet skal af hele citronen og 1 tsk af saften
3 kviste frisk rosmarin, hvis stænglerne er fine og bløde, kan alt bruges, ellers kun bladene
4-5 dl vaniljerismælk
1/4 tsk vaniljepulver
3-4 spsk valleproteinpulver (kan undlades)